Ingrediente (10 porții)

• 1 kg cartofi noi
• 1 linguriță cimbru uscat (± 15 ml)
• 6 căței de usturoi
• 3 lingurițe ulei de măsline (± 50 ml)
• 1 pulpă de miel (aprox. 3 kg)
• Sare și piper măcinat mare

1. Preîncălziți cuptorul la 250°C.
2. Nu este nevoie să curățați cartofii de coajă, puteți doar să îi spălați și să îi uscați. Puneți-i în vasul UltraPro 5,7 l, apoi presărați cimbrul. Adăugați cățeii de usturoi în coajă, turnați ulei de măsline peste ingrediente și amestecați cu ajutorul Lingurii Tekna.
3. Asezonați pulpa de miel cu sare și piper și așezați-o peste cartofi.
4. Acoperiți și lăsați la cuptor 50 min. Scoateți vasul UltraPro din cuptor și lăsați-l acoperit încă 15 min.

Sfat: Pentru a nu lăsa pulpa de miel să atingă interiorul vasului UltraPro, rugați măcelarul să o dezoseze. În general aveți nevoie de aproximativ 20 min. timp de gătire per 1 kg de miel, dar acest timp variază în funcție de greutatea și forma bucății de carne, dar și de preferințele dvs.