
Ingrediente (10 porții)
- 1 kg cartofi noi
- 1 linguriță cimbru uscat (± 15 ml)
- 6 căței de usturoi
- 3 lingurițe ulei de măsline (± 50 ml)
- 1 pulpă de miel (aprox. 3 kg)
- Sare și piper măcinat mare
- Preîncălziți cuptorul la 250°C.
- Nu este nevoie să curățați cartofii de coajă, puteți doar să îi spălați și să îi uscați. Puneți-i în vasul UltraPro 5,7 l, apoi presărați cimbrul. Adăugați cățeii de usturoi în coajă, turnați ulei de măsline peste ingrediente și amestecați cu ajutorul Lingurii Tekna.
- Asezonați pulpa de miel cu sare și piper și așezați-o peste cartofi.
- Acoperiți și lăsați la cuptor 50 min. Scoateți vasul UltraPro din cuptor și lăsați-l acoperit încă 15 min.
Sfat: Pentru a nu lăsa pulpa de miel să atingă interiorul vasului UltraPro, rugați măcelarul să o dezoseze. În general aveți nevoie de aproximativ 20 min. timp de gătire per 1 kg de miel, dar acest timp variază în funcție de greutatea și forma bucății de carne, dar și de preferințele dvs.